Référentiel ROME v461· H2103
Opérateur / Opératrice de transformation des viandes
Industrie
Ce que ce métier demande
13 compétences cœur, classées de la plus rare à la plus banale
La barre mesure la spécificité : pleine, la compétence n'appartient presque qu'à ce métier ; courte, elle figure dans des centaines de fiches et ne prouve rien sur un CV.
- Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface2 métiers
- Procédés de découpage3 métiers
- Identifier les types et morceaux de viande3 métiers
- Trier des pièces de viande4 métiers
- Découper, désosser, parer de la viande6 métiers
- Affûter un outil, un équipement7 métiers
- Types de viande8 métiers
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)11 métiers
- Préparer du matériel en prévision d'un travail61 métiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local65 métiers
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation86 métiers
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit94 métiers
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)322 métiers
+ 54 compétences annexes non listées
Passerelles officielles
Ce que France Travail publie comme mobilité
Ces transitions sont affirmées par le référentiel, pas déduites par nous. La barre indique la part des compétences cœur du métier d'arrivée que celui-ci couvre déjà.
- Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
- Boucher / Bouchère
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Agent / Agente de conditionnement
- Conducteur / Conductrice de machines en industrie alimentaire
- Aide d'élevage agricole
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Préparateur / Préparatrice de commandes
- Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement
Voisins calculés
Ce que le moteur déduit, et que personne ne publie
Métiers dont les compétences cœur recoupent le plus celles-ci, hors mobilités déjà publiées. Calcul déterministe, reproductible à l'identique.
- Employé / Employée de restauration collective
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Ecailler / Ecaillère
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Commis / Commise de cuisine
- Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie
- Palefrenier soigneur / Palefrenière soigneuse
- Bobineur / Bobineuse de fils et fibres de verre
Offres ouvertes
Interrogation de France Travail…
Et depuis ton parcours, ce métier est à quelle distance ?
Cette fiche décrit le métier. Le diagnostic fait l'inverse : il part de ce que tu sais déjà faire et te dit lesquels des 1 911 tu peux viser, et ce qu'il te manque exactement. Gratuit, sans inscription.
Analyser mon parcours →Source : référentiel ROME v461 — Licence Ouverte / Etalab — France Travail. Les passerelles officielles sont publiées par France Travail ; les voisins calculés sont produits par notre moteur et n'engagent que nous.